人类发明酒后改善了人们的生活习性，适量的饮酒对身体和情绪都有好的调节。白酒的好处可以按照功效用和饮酒之利两个方面分析。
中国白酒
1、白酒是中国人社交和生活中经常的饮品
我们常讲烟搭桥酒铺路，白酒是交易中常见的物品。无酒不成席，酒是我们礼仪文化中不可以少的，酒在过节、喜日祝贺、好友相聚、欢庆胜利等都是不可以少的，给人们生活增添了和谐和欢乐气氛。
2、白酒是可以作为餐饮调料的辅助材料
白酒可用作鸡、鸭、鱼、肉的烹饪配料，有去腥增加香味的作用。我们农家腌腊肉、腌鱼肉的时候都会加酒做调制味道。
白酒
3、白酒可以做药引子
酒有百药之称，在中医里面很多药都是需要白酒做药引子，有的一些用白酒泡药酒，在《本草纲目》里面有80多总药酒的功效。
4、白酒可以给人体带来一定的热量
白酒里面由于含有醇的量是教高的，人体摄入一定的量后身体会受到一定的限制，但是还是有很多种香味素，不少香味是人体所必须的。白酒提供的热量是高于其他酒的。
5、白酒可以开胃助消化
吃饭前适量饮用白酒有助于消化，饮酒可以促进胰岛素的分泌，刺激消化系统其他酶系的分泌，使体内各种消化液的数量增多，从而增强消化系统对实物的吸收能力。
酱香型白酒
6、白酒可以减轻心脏负担
酒少喝养生，多喝伤身，少喝饮酒有利于心血管系统，减轻心脏负担。
7、适量饮酒有利于身心健康
适量饮酒有助于振奋精神，缓和犹豫和紧张心理，有利于人们身心健康，提高生活情绪。
8、白酒可以杀毒和防疫的作用
白酒有消炎、杀菌、杀毒、化瘀的作用，酒精酒是具有这样的功效。
9、白酒可以和肺助气
酒对味觉、嗅觉的刺激增强呼吸。
10、白酒可以安眠的作用
白酒可以催人兴奋，兴奋是短时间的，酒还具有安神镇定的作用，酒里面含有乙醇具有麻痹神经的作用，可以安神的。