瑶家腊肉香

瑶家腊肉香

　　1月13日，临武县西瑶乡桃源坪村，村民查看腊肉的成色。近年，该乡桃源坪、文昌坪、新建、横头、谷富塘5个瑶族村的200多户村民，每年养土猪600多头，用瑶家传统方法制作成腊肉，销售到当地的城乡市场，价格比鲜肉高出1倍多。